Каховский экспериментальный механический завод (КЭМЗ) создал новую линейку машин для очистки лука от кожуры. Оборудование использует новый метод очистки лука-прежнему не производилось на постсоветском пространстве, сообщили в компании.
В частности, лук очищается сжатым воздухом без использования абразива, что травмирует сырье, и воды, которая является достаточно дорогим ресурсом и сокращает срок хранения очищенной лука.
Кроме того, КЭМЗ представил машину для полуавтоматической образованные луковиц от пера и корневой частей.
Как отмечает производитель, окупаемость оборудования не превышает 4-5 месяцев.