Качество и сахаристость сахарной свеклы в Украине оставляет желать лучшего. Об этом сообщила заместитель председателя ассоциации «Укрцукор» Руслана Бутыло на конференции Sugar World-2019, передает agrotimes.net.
По ее словам, в 2018 году сахарная свекла по технологическим показателям относились к категории среднего качества, а их средняя сахаристость составила 16,5%.
Читайте также: В Киевской области собрали сахарную свеклу с урожайностью 990 ц / га
В прошлом году только два сахарных завода работали со свеклой с сахаристостью более 18%. С сахаристостью свеклы 17-18% работали семь заводов, 16-17% – 20 заводов, 15-16% – 11.