В Україні наразі зарані говорити про перехід від сировинного до експорту продукції з доданою вартістю, тому що вітчизняний та світовий урожай пшениці значно вищий, ніж обсяг торгівлі продуктами переробки зерна. Таку думку висловив голова спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський, повідомив портал «Зберігання та переробка зерна».
«Чи може Україна перейти на експорт продукції з доданою вартістю? Ні, не може, тому що експорт української пшениці складає майже 40 млн тонн, а загальна світова торгівля борошном – 14,1 млн тонн», – наголосив він.
Експерт розповів, що в 2010/11 МР Україна виробляла 39,3 млн тонн зерна, а вже у 2019/20 МР – 75,1 млн тонн, тобто за 10 років приріст склав 91%. Проте, помітного зростання виробництва продукції з доданою вартістю не відбулось.
За його словами, таке зростання виробництва зерна пов’язане зі стрімким ростом урожайності, яка за 10 років сумарно збільшилася на 83%. «Основний приріст відбувся за рахунок кукурудзи, тому що аграрії почали використовувати нові прогресивні сорти. Якщо в 2010/11 МР врожайність зернових становила 26,9 ц/га, то в 2019/20 МР – 49,1 ц/га», – пояснив Р. Рибчинський.
Така ситуація зумовила зростання відвантажень на зовнішні ринки, які за вказаний період збільшились з 12,2 млн тонн до 52,8 млн тонн. «Сумарно, експорт кукурудзи збільшився в 5,7 рази, пшениці – 4,5 рази», – уточнив експерт.