Серед досліджуваних більш ніж 30 видів малопоширених і нетрадиційних для регіону Полісся культур однією з найперспективніших є амарант. Такі результати показують дослідження Сарненської дослідної станції, пише agrotimes.ua.
Згідно з ними, культура показує стабільно високі показники продуктивності як на мінеральних, так і органогенних ґрунтах, які мають абсолютно різні водно-фізичні, агрохімічні властивості та мікрокліматичні особливості.
Амарант — це високопродуктивна культура. Середня врожайність вегетативної маси становить 35-40 т/га на дерново-підзолистих і 45-55 т/га на торфових ґрунтах, а насіння близько 1,5-2 т/га.
За належної агротехніки можливо одержати понад 100 т/га вегетативної маси амаранту й 4-5 т/га насіння, особливо нових сортів.