Овочі, що становлять традиційний борщовий набір, є невід’ємною частиною раціону багатьох людей. Ці продукти широко використовуються у приготуванні перших та других страв, салатів та закусок. Ціни на них схильні до сезонних коливань і залежать від цілого ряду факторів, таких як врожайність, попит, а також логістичні та ринкові умови. Про це повідомляє Хвиля, пише agronews.ua.
Так, середню вартість картоплі встановлено на рівні 25,57 грн/кг, що на кілька копійок дорожче, ніж минулого місяця. Молода коштуватиме дорожче – 33,90 грн/кг.
Молоду капусту в середньому можна придбати дешевше, ніж у березні – 69,63 грн/кг замість 72,83 грн/кг. Білокачанна продається по 13,12 грн/кг. Цінник на цибулю знизився з 16,27 грн/кг до 14,60 грн/кг.
При цьому наголосимо, що морква трохи подорожчала з 11,47 грн/кг до 12,40 грн/кг. Зросла середня вартість і буряка з 17,43 грн/кг до 22,30 грн/кг.